| 2023年年报 | 2022年年报 | |
|---|---|---|
| 营业收入(元) | ||
| 餐饮业(元) | - | 762,204,271.96 |
| 食品制造业(元) | - | 3,253,156,251.78 |
| 餐饮服务业务(元) | 1,262,698,222.88 | - |
| 食品制造业务(元) | 3,533,843,580.33 | - |
| 其他商品销售业务(元) | 61,233,621.57 | 58,172,335.08 |
| 营业成本(元) | ||
| 餐饮业(元) | - | 747,607,708.40 |
| 食品制造业(元) | - | 1,844,136,212.30 |
| 餐饮服务业务(元) | 1,010,898,917.12 | - |
| 食品制造业务(元) | 2,080,595,866.85 | - |
| 其他商品销售业务(元) | 51,630,395.26 | 50,363,758.40 |
| 毛利(元) | ||
| 餐饮业(元) | - | 14,596,563.56 |
| 食品制造业(元) | - | 1,409,020,039.48 |
| 餐饮服务业务(元) | 251,799,305.76 | - |
| 食品制造业务(元) | 1,453,247,713.48 | - |
| 其他商品销售业务(元) | 9,603,226.31 | 7,808,576.68 |
| 毛利率(%) | ||
| 餐饮业(%) | - | 1.92 |
| 食品制造业(%) | - | 43.31 |
| 餐饮服务业务(%) | 19.94 | - |
| 食品制造业务(%) | 41.12 | - |
| 其他商品销售业务(%) | 15.68 | 13.42 |
| 收入构成(%) | ||
| 餐饮业(%) | - | 18.71 |
| 食品制造业(%) | - | 79.86 |
| 餐饮服务业务(%) | 25.99 | - |
| 食品制造业务(%) | 72.75 | - |
| 其他商品销售业务(%) | 1.26 | 1.43 |
| 毛利构成(%) | ||
| 餐饮业(%) | - | 1.02 |
| 食品制造业(%) | - | 98.43 |
| 餐饮服务业务(%) | 14.69 | - |
| 食品制造业务(%) | 84.75 | - |
| 其他商品销售业务(%) | 0.56 | 0.55 |