| 2023年年报 | 2023年中报 | |
|---|---|---|
| 营业收入(元) | ||
| 餐饮门店收入(元) | 1,654,560,845.29 | 778,573,827.67 |
| 食材销售(元) | - | 18,419,741.50 |
| 食材销售收入(元) | 37,344,144.80 | - |
| 营业成本(元) | ||
| 餐饮门店收入(元) | 1,333,378,762.08 | 631,114,330.63 |
| 食材销售(元) | - | 16,622,299.66 |
| 食材销售收入(元) | 33,602,850.12 | - |
| 毛利(元) | ||
| 餐饮门店收入(元) | 321,182,083.21 | 147,459,497.04 |
| 食材销售(元) | - | 1,797,441.84 |
| 食材销售收入(元) | 3,741,294.68 | - |
| 毛利率(%) | ||
| 餐饮门店收入(%) | 19.41 | 18.94 |
| 食材销售(%) | - | 9.76 |
| 食材销售收入(%) | 10.02 | - |
| 收入构成(%) | ||
| 餐饮门店收入(%) | 97.79 | 97.69 |
| 食材销售(%) | - | 2.31 |
| 食材销售收入(%) | 2.21 | - |
| 毛利构成(%) | ||
| 餐饮门店收入(%) | 98.85 | 98.80 |
| 食材销售(%) | - | 1.20 |
| 食材销售收入(%) | 1.15 | - |